Советы в лечении:

Домашнее лечение гриппа

News image

У вас грипп и вам требуется лечение? Большинство из нижеперечисленных домашних средств эффективно используются из поколения в поколение. ВАЖНО! Г...

Как быстро вернуть свой голос после ларингита?

News image

Ждать от простуды чего-то хорошего, кроме больничного листа, не приходится. Какой бы простой простуда не казалась (а простой она никак не является)...

Грипп и простуда: 3 отличия

News image

Вы знаете, как отличить простую простуду от гриппа? Приведем три простых правила. Во-первых, измеряется температура. Во время гриппа абсолютно вс...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

Птичий грипп уже убивает без посредников

News image

В Китае уже был зафиксирован самый первый случай относительно того, что инфекция начала передаваться между людьми. Птичий грипп теперь намного опаснее...

Тактика действий при вирусе гриппа

News image

Что такое грипп? Как избежать заражения и что делать, если болезнь наступила? Об этом рассказал известный врач-педиатр Евгений Комаровский, автор по...

Презентация: грипп

News image

Частые и неконтролируемые заболевания ОРВИ и гриппом могут существенно подорвать здоровье человека и даже сократить его жизнь на несколько лет. Всле...

Распространение вируса:

ВОЗ открещивается от претензий в необоснованности дейст

News image

Обоснованность действий ВОЗ относительно эпидемии свиного гриппа до сих пор ставится под сомнения и не дает покоя экспертам. В свою очередь, руковод...

Что следует знать о птичьем гриппе

News image

По представлениям специалистов, этот смертельно опасный вирус был способен унести намного больше жизней в свое время, но нас смогло спасти то, что дан...

Грипп как угроза населения

News image

На недавно прошедшей видео пресс-конференции Москвы и Санкт-Петербурга, на которой обсуждались вопросы эпидемии гриппа, академик Олег Иванович Кисе...

Профилактика заболевания:

News image

Советы по профилактике гриппа

Наиболее эффективной профилактикой гриппа является вакцинация. Однако она также имеет как свои преимущества, так и недостатки. В первую очередь необ...

News image

ПРОФИЛАКТИКА ОРЗ

Все, что укрепляет иммунитет, способствует профилактике простуд. Вот несколько мер (далее цитата из статьи “Звязды” от 5 января 2011 года): * Сла...

News image

Отфутболим грипп: что защитит нас от инфекции?

Эпидемический порог по гриппу превышен в 60 регионах страны. Многие школы закрыты на карантин. И даже если вы ещё не болеете, кажется, что заражение...

News image

Первая вакцинация

При рождении ребенок имеет слаборазвитый иммунитет, не приспособленный организм к влиянию внешних факторов и стойкости к инфекционным болезням. Дл...

News image

Модификация вакцины Fluzone Intradermal

Компания под названием Sanofi Pasteur приступила к своей первой партии поставок вакцин от гриппа на 2012-13 год. Компания объявила об этом сразу, п...

News image

Отличия гриппа и простуды

Часто повышенную температуру тела, кашель, насморк мы считаем признаками простуды. Но эти похожие симптомы могут принадлежать гриппу, более серьезно...