Советы в лечении:

Лечение гриппа всерьез

News image

Грипп – это вирусное заболевание, которое требует специфического противовирусного лечения. На помощь могут прийти противовирусные препараты, однако ...

Простуда: симптомы и лечение

News image

В интернете можно найти множество советов по симптомам и лечению простуды уха, носа, почек, легких, но все это оставьте для врачей, это в их комп...

Лечение гриппа

News image

Грипп – вирусное заболевание. Краткость инкубационного периода и восприимчивость других людей к заболеванию способствуют его быстрому распространени...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

Грипп 2013

News image

Грипп – инфекция, вызванная определенным вирусом, иногда нарушает наш нормальный ритм на неделю. Конечно, современная медицина непрестанно развива...

В Киеве в 2013-м году зафиксировали 1-й случай заболевания с

News image

Совсем недавно в Киеве зафиксировали первый случай в новом году заболевания свиным гриппом. Алла Мироненко, которая является заведующей отделом в...

На прошлой неделе практически 300 тысяч украинцев заболели г

News image

В 2013-м году на протяжении одиннадцати недель ОРВИ и гриппом успело заболеть 271 тысяч 277 человек, и из их количества 173-и тысячи - это дети в ...

Распространение вируса:

Грипп. Улица. Фонарь. Аптека

News image

С 9 ноября в России начинается массовая вакцинация от гриппа A/H1N1. Этим вирусом уже заразились более 2 000 россиян - около 80% всех больных гриппо...

Половина россиян посчитала ненужной вакцинацию от грипп

News image

Половина жителей РФ не собирается прививаться от гриппа в 2010 году. Эти данные были получены в ходе социологического исследования, проведенного Все...

Новая Всероссийская профилактическая программа по грипп

News image

В связи с окончанием праздников и началом нового учебного года заболеваемость ОРВИ и гриппом в Москве будет неуклонно расти и по некоторым возрастны...

Профилактика заболевания:

News image

Готовимся к пандемии свиного гриппа

Сегодня ночью на экстренном совещании ВОЗ свиному гриппу была присвоена предпоследняя (5-я) степень угрозы вирусной пандемии: Уровень 4: доказана...

News image

Как вакцинироваться

*-Из-за высокой реактогенности цельновирионных и живых вакцин (способность вызвать тяжелые фебрильные реакции), они не рекомендуются для применения ...

News image

Выбираем удобную обувь на холодный сезон

  Постепенно на улице становится неуютно и слякотно, и зимние холода уже не за горами, и это означает, что летние туфли на высоком каблуке потребуе...

News image

Нам не страшен грипп свиной?

Карантин и школьные каникулы сделали свое дело – эпидемия гриппа и ОРВИ идет на спад.   При этом, по статистике, все больше людей начинает панически...

News image

Грипп и вакцина

История гриппа связана с историей эпидемий. Будучи впервые упомянутым Гиппократом (412 век до н.э.), грипп получил свое название «инфлюэнца» в XVI в...

News image

Вакцинация от гриппа: вред или польза?

Вокруг прививок вообще и от гриппа в частности в обществе идет бурная дискуссия. При этом оппоненты далеко не всегда знают суть вопроса. В связи с о...