Советы в лечении:

Какие лекарства побеждают грипп

News image

На пик эпидемии гриппа у большого количества мам возникает 2 вопроса: как можно уберечь от этой инфекции здорового малыша и чем же лечить того, кот...

Эфирные масла при простуде

News image

Эфирное масло – самый ароматный способ решить проблемы со своим здоровьем. Эфирные масла при простуде широко используются в народной медицине. См...

Лечим грипп при помощи народных средств

News image

В случае если заболевание проходит без различных осложнений, тогда больные могут лечиться дома. Только следует выделить одну комнату, в которой будет ...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

Немного про иммунитет

News image

Иммунная система – наша естественная защита, которая постоянно сканирует наш организм на наличие чужеродных тел- вирусов и при наличии такового выр...

В Венгрии мужчина умер по причине "свиного" гриппа

News image

В Венгрии на прошедшей недели впервые был зафиксирован случай смерти человека по причине гриппа А(H1N1). Жертвой данного заболевания стал мужчина в во...

Грипп: как бороться с болезнью

News image

Во многих регионах страны в феврале пороги эпидемии гриппа были превышены. Большой риск заражения гриппом у пожилых людей и у детей. Поэтому необхо...

Распространение вируса:

Онищенко предрекает скорую эпидемию гриппа (05.10.2010

News image

Вспышка гриппа в этом сезоне ожидается в конце ноября. При этом специалисты считают, что подъем заболеваемости может быть зафиксирован и в декабре, ...

Смертельный грипп H7N9 в Китае теперь атакует новые про

В прошлом 2012-м году две группы биологов решили опубликовать результаты своих экспериментов, и в них был создан совершенно новый штамм H5N1, который ...

Солдат-срочник скончался в Челябинской областной клинич

News image

В Челябинской областной клинической больнице от заболевания гриппом типа A/H1N1 /Калифорния/ 21 января скончался военнослужащий срочной службы одной...

Профилактика заболевания:

News image

Грипп или простуда? Распознаем и лечим

Чем больше город, в котором вы живете, тем вероятнее риск подхватить инфекцию. У кого высока вероятность возникновения осложнений или угрожающего...

News image

Прививки от гриппа для беременных

До сих пор прививки от гриппа вызывают у общества неоднозначную реакцию. А беременность – это тот период, когда хочется уберечь себя от всех рисков...

Уберегаем себя от гриппа

На сегодняшний день достаточно актуальными являются старые рекомендации, как одеваться по погоде, также следить за полноценностью своего рациона,...

News image

В Новосибирске была разработана прививка от гриппа на с

Новосибирский вирусолог смогла разработать достаточно уникальную растительную среду именно для изготовления вакцин против гриппа. Данным продуктом...

News image

Что запрещено при гриппе

Бытует достаточно ошибочное мнение относительно того, что после начала эпидемии вакцинация является противопоказанной. Но если у вас не было возможнос...

News image

Как не заразиться птичьим гриппом

Американские ученые сделали поразительное открытие, которое может помочь защитить человека от заражения птичьим гриппом. Они нашли главное различие ...