Советы в лечении:

Лекарство от гриппа

News image

Одной из важнейших особенностей вирусов гриппа типа А и В является изменчивость их антигенных и биологических свойств. Изменения происходят в поверх...

Простуда при грудном вскармливании

News image

Каждая мама знает, что беременность и период грудного вскармливания - очень важные этапы в формировании будущего здоровья малыша. Поэтому неудиви...

Какие лекарства побеждают грипп

News image

На пик эпидемии гриппа у большого количества мам возникает 2 вопроса: как можно уберечь от этой инфекции здорового малыша и чем же лечить того, кот...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

Лабораторная диагностика гриппа

News image

В настоящее время клиническая диагностика гриппа в период вспышек ОРВИ весьма затруднительна, так как на долю гриппа в этот период приходится не бол...

Витамин D может снизить риск гриппа

News image

Витамин D может уменьшить распространенность и тяжесть гриппа и других инфекций верхних дыхательных путей, показали результаты нового исследования. ...

Грипп или простуда? Распознаем и лечим

News image

Стоит наступить первым холодам, как тут же мы начинаем бояться ОРВИ и гриппа. WDay.ru решил узнать, что общего между этими заболеваниями, как их раз...

Распространение вируса:

В середине декабря ожидается вспышка гриппа

News image

Согласно прогнозам специалистов, именно в середине декабря достаточно сильно увеличится количество людей с заболеванием гриппа и ОРВИ. В особеннос...

Украинцев атакует «свиной грипп»

В Минске за неделю «простыли» 25 тысяч человек

News image

По данным иммунофлюоресцентного анализа, за прошедшие 6 недель основными причинами заболеваемости ОРВИ стали респираторно-синцитиальные вирусы и их ...

Профилактика заболевания:

News image

Во время беременности лекарства от гриппа могут быть оп

Ученые из Америки из Калифорнийского университета сделали исследования состава отдельных лекарств от простуды и гриппа на предмет отрицательного...

News image

Безопасность вакцинации

Несмотря на большое количество данных, подтверждающих эффективность современных гриппозных вакцин и свидетельствующих о все более широком применении...

News image

Польза массажа во время простуды и гриппа

Если ежедневно проводить сеансы массажа грудной клетки, так он будет благотворно влиять на легкие и бронхи. - Пусть пациент встанет и наклонится по...

News image

Радуйтесь вашей беременности: предотвращаем и лечим про

Радоваться при беременности совершенно необходимо, а все, что радости препятствует – долой! Это современная наука: на молекулярном уровне подтвержда...

News image

Ученые: поцелуи – отличная профилактика от гриппа и про

Ученые: поцелуи – отличная профилактика от гриппа и простуды По утверждению ученых из Британии наиболее эффективным профилактическим средством в бор...

News image

Уберегаем себя от эпидемий ОРВИ и гриппа

Личная гигиена. Совершенно не зря родители нас учили с самого детства мыть руки. Некоторые вирусы способны жить примерно восемь часов, и по этой причи...