Советы в лечении:

Народные средства от простуды

News image

Существует множество способов, средств, как вылечиться от простуды. Народные, проверенные не одним поколением, средства всегда отличались действенно...

Фитотерапия при гриппе и простуде

News image

Заболели гриппом или простудой? Рекомендуем последовать нашим собранным из форума для мам рецептов. Отвары и настои из молодых срезанных веток груши...

Вылечить простуду

News image

Как правило, первая волна простудных заболеваний, начинается с приходом осени и первыми похолоданиями. В связи с тем, что наш организм не может резк...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

В Камбодже скончался ребенок, который стал 10-ой жертвой пти

News image

Воскресенье недалеко от ведущего туристического направления страны по причине птичьего гриппа скончался мальчик в возрасте 9-ти лет, который, согласно...

Смерть наступила от вируса птичьего гриппа

News image

В Джакарте скончался 24 летний индонезиец от птичьего гриппа. Разносчиками инфекции в семье погибшего мужчины, по предварительным данным подозревают...

Грипп из Азии

News image

Вам случалось свалиться с гриппом, несмотря на прививку, несмотря на то, что сезон ослабленного иммунитета уже позади, за окном солнышко, а свежий с...

Распространение вируса:

Вакцинация от гриппа во время беременности защищает здо

News image

Трёхлетнее исследование Йельской медицинской школы доказало, что вакцинация беременных женщин от гриппа на более чем 90 процентов эффективна в предо...

Новый эпидсезон вполне вероятно будет тяжелее прежнего

News image

ОРВИ и грипп подготавливаются к еще одной экспансии. Врачи, думаю, что в нынешнем сезоне эпидпроцесс приобретет более сложный характер, поскольку ...

Зимбабве охватила эпидемия гриппа H3N2, и уже были фикс

News image

Грипп штамма H3N2 уже сумел распространиться в Зимбабве и сейчас он охватил всю страну. Согласно последним данным этим штаммом гриппа сейчас болеет пр...

Профилактика заболевания:

News image

Ученые считают, что возможно создать мультивакцины от в

Всем уже известно, что в 2009-м году была разработана вакцина против гриппа штамма H1N1. Так же ученными были ранее изобретены разные устройства для...

News image

Секс – отличная профилактика от... гриппа

Секс – отличная профилактика от... гриппа Многочисленные исследования ученых показали, что помимо несомненного удовольствия занятие сексом способно ...

News image

Вакцина от сезонного гриппа не защищает от свиного грип

Прививки от сезонного гриппа не защищают человека от вируса гриппа A/H1N1, установили федеральные власти США в ходе исследования. Пациенты, котор...

News image

Грипп и вакцина

История гриппа связана с историей эпидемий. Будучи впервые упомянутым Гиппократом (412 век до н.э.), грипп получил свое название «инфлюэнца» в XVI в...

News image

Отличия между гриппом и простудой

  Температура Во время гриппа всегда наблюдается достаточно высокая температура. Ну, а во время обычной простуды температура не столь высокая. На...

News image

Вакцина от всех известных штаммов вируса гриппа успешно

Специалисты из Оксфордского университета объявили об успешном проведении тестирования поливалентной вакцины против гриппа на добровольцах. Это пе...