Советы в лечении:

Первые признаки простуды. Что делать?

News image

Простуда всегда застает нас неожиданно, когда необходимо срочно завершить начатую работу, отправиться в долгожданный отпуск, при этом нет желания...

Лечение простуды и гриппа

News image

Лечить простудные и вирусные заболевания можно многими методами. На современном фармацевтическом рынке сегодня представлено большое количество ра...

Ромашка при простуде

News image

Давно известны полезные свойства ромашки. Она обладает успокоительными, антисептическими и лекарственными характеристиками. Ромашка давно использо...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

Почему грипп носит характер регулярных эпидемий?

News image

Восприимчивость к гриппу всеобщая. Эпидемии гриппа характеризуются быстротой распространения и в основном продолжаются 1-1,5 месяца (обычно в зимние...

Птичий грипп продолжает мутировать

News image

Вы не знаете ничего и нет никакой информации как протекает и лечится рак матки? Почитайте!

Средства, которые борются с холестерином, помогут победить г

News image

Статины, это препараты, которые понижают уровень холестерина, могут сокращать риск смерти пациентов, которых привозят в больницу с гриппом. Специалист...

Распространение вируса:

Болезнь может вернуться!

News image

Вирус гриппа не дает возможность вызвать длительный иммунитет и после того как человек переболеет гриппом все равно остается весьма высокая вероятн...

В России примерно десять тысяч человек госпитализирован

News image

Минздрав информирует, что согласно данным мониторинга за циркуляцией вирусов лабораторными методами, грипп подтвердили в 48-ми из 53-х городов, к...

Новый вирус гриппа является очень опасным для детей

News image

Согласно словам Ольги Голубовской, которая является главным из инфекционистов Министерства здравоохранения Украины, к стране идут три вируса гриппа. С...

Профилактика заболевания:

News image

ПАМЯТКА: как защититься от птичьего гриппа

Птичий грипп –  смертельно опасное инфекционное заболевание для человека и домашних кур. Основной природный источник вируса – дикие водоплавающие пт...

News image

Прививки от гриппа имеет двойную пользу

Благодаря канадским ученым стало известно, что вакцину от гриппа, которую ставят беременным женщинам, дает возможность избежать столь опасную болез...

News image

5 правил удачной вакцинации

Трудно быть женщиной. Каждый день приходится решать множество разных проблем: что надеть, где купить, куда пойти. В круговерти современной жизни о с...

News image

Модификация вакцины Fluzone Intradermal

Компания под названием Sanofi Pasteur приступила к своей первой партии поставок вакцин от гриппа на 2012-13 год. Компания объявила об этом сразу, п...

News image

Препараты от простуды

Сегодня существует достаточно препаратов от простуды, которые успешно применяются для ее лечения, но больше действуют на симптомы, чем вылечивают ...

News image

Вакцинация против гриппа

Грипп представляет собой разновидность острой вирусной инфекции, которая способна поражать нижние и верхние дыхательные пути. Заболевание характер...