Советы в лечении:

Грипп без последствий: как избежать гайморита?

News image

Осложнения на бронхи и сердечно-сосудистую систему – это еще не все, чего стоит опасаться россиянам этой зимой По словам врачей, люди со склоннос...

От простуды и гриппа

News image

Это зимой особенно актуален следующий вопрос: какие существуют по-настоящему надёжные средства и лекарства от простуды и гриппа? Сегодня фармацевт...

Основные признаки гриппа

News image

Какие признаки заболевания гриппа у взрослых и детей? В случае типичного заболевания гриппом взрослого человека, первые признаки сводятся к возник...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

Грипп и его осложнения

News image

Гриппа, и особенно его осложнений, боятся все. Но только, чем отличается грипп от обычного ОРЗ,  знает не каждый. Острые респираторные заболевани...

Интересные факты о гриппе

News image

Впервые упомянули о гриппе еще много веков назад, ну а точнее в 412-м году до н.э. Описание гриппоподобного заболевания сделал сам Гиппократ. Когд...

Вирус гриппа

News image

  Грипп – ежегодное заболевание, с которым приходится сталкиваться нашему обществу. Такое страшное заболевание само по себе не так опасно, как те пос...

Распространение вируса:

Важность гигиены во время гриппа

News image

Руки являются чувствительными и уязвимыми к внешним воздействиям. К примеру, вирусы могут проживать на поверхности кранов 72-а часа. Когда необх...

Вирусы разбушевались

News image

Уже больше двухсот тысяч людей смогли почувствовать на себе влияние не только гриппа, но и иных острых респираторных инфекции начиная с двадцать ...

Число заболевших гриппом H1N1 превысило 50 тысяч

News image

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), случаи заражения новым вирусом гриппа H1N1 зарегистрированы в 90 странах мира, а также в неск...

Профилактика заболевания:

News image

Вакцина от гриппа как источник дохода

Болезни и вирусы - явления, безусловно, природного характера. Однако нынешний рынок с легкостью переводит эти вопросы в категорию экономических. Эпи...

News image

Кому вакцинироваться

Грипп - это тяжелое заболевание, способное вызвать осложнения у лиц любого возраста и состояния здоровья. Поэтому вакцинация рекомендуется всем лица...

News image

Грипп и беременность: вакцинация и профилактика

Каждая женщина, которая готовится стать матерью, равно как и та, что уже познала радость материнства, задается вопросом, как сохранить жизнь и здоро...

News image

Как не заболеть после детского утренника?

Зима – это время веселых новогодних праздников. Елка, семейное застолье, представления в школе и саду, спектакли для самых маленьких. Но одновременн...

News image

Здоровый сон способен защитить нас от гриппа и простуды

В недавнем времени ученые из университета Карнеги-Мэллон провели исследование, которое доказало, что здоровый сон укрепляет нашу защиту от простуды...

News image

Защищаем родных от гриппа и простуды

Чтобы укрепить иммунитет, следует правильно питаться. Для этого следует есть больше фруктов, мяса и, несомненно, сырых овощей. Сбалансированное зд...