Советы в лечении:

Сок лимона и апельсина против гриппа и ОРВИ

News image

На полезные свойства лимона обратили внимание еще древние римляне Хочу поделиться своим рецептом, который я использую для профилактики простудных...

Вылечить простуду за 1 день не проблема

News image

С наступлением холодов всегда нужно быть готовым к тому, что можно заболеть и необходимо будет в короткие сроки ограничить распространение заболе...

Чем лечить простуду?

News image

Простудные заболевания мало кого пугают, все к ним привыкли и стали относиться довольно легко. Но это неправильно, так как переносить простуду н...

Авторизация



Главная - Новости - Выбираем кофе в зернах


Выбираем кофе в зернах
Новости - Новости
05.12.2015 17:00

Обращаем вынимание на купаж

Купаж есть возможность назвать искусством, он подразумевает, что будет смешиваться кофе нескольких сортов либо видов.

Стоит подметить, что чем контрастнее будут вкусовые свойства сортов, тем вкуснее получается напиток. Таким образом, можно выделить следующие типы купажа:

  • комбинации арабики – достаточно часто смешивают виды только одного сорта, который выращивается в различных географических широтах. Самая знаменитая смесь носит название «mocha-java», она выполняется из африканского и азиатского сортов арабики. Но, к нашему сожалению, многие недобросовестные производители в качестве арабики подмешивают самую дешевую робусту, только её присутствие никогда не указывается на этикетке. Понять, что она находится в купаже, смогут только истинные гурманы, которые способны улавливать любые изменения в любимом напитке. Поэтому покупать зерновой кофе лучше у проверенных поставщиков – на сайте http://pure-life.com.ua/produkti/kofe/Zernovoi_kofe/lavazza, тогда можно быть уверенным в качестве напитка.
  • арабика и робуста – последнюю очень редко используют, поскольку это моносорт. Относительно соотношения данных сортов, от которых будет зависеть вкусовая палитра напитков, то сегодня нам предлагают: 70/30, 90/10 и 80/20. Скажем, второй вариант применяется с целью приготовить классический итальянский эспрессо с «долгоиграющей» пенкой, последний помогает приготавливать вкусное латте и капучино, точнее в данные напитки добавляют молоко. И первый вид, учитывая, что он сравнительно дешевый, то его используют только в заведениях быстрого питания.
  • арабика, робуста и либерика – стоит сказать, что либерику применяют достаточно редко, поскольку независимо на невероятно тонкий аромат, вкус такого кофе сильно горчит.

Выбрать кофе в зернах вам может помочь маркировка со страной-производительницей напитка. Есть возможность выделить следующие вкусовые характеристики учитывая «географию»:

  • Индия – во вкусе этого кофе можно уловить легкую кислинку, бархатистость, мягкость также и терпкость;
  • Острова Карибского моря – кофе предоставляет сладкое послевкусие;
  • Центральная Америка и Колумбия – кофе, который выращивается в данных регионах, будет отличаться достаточно легкой кислотностью;
  • Бразилия – напиток будет отличаться достаточно сильным и выраженным ароматом, также оставляет сладковатый привкус.
 


Читайте:


Знай всё о гриппе:

По причине неизвестного штамма птичьего гриппа скончалось дв

News image

Согласно данным, полученным от Всемирной организации здравоохранения, в Китае было зафиксировано уже 3-и случая заражения людей штаммом птичьего ...

Что за вирус ходит в Минске?

News image

На данный момент по Минску бродит вирус, который вызывает недомогание на длительное время, и это вовсе не грипп, от которого можно сделать прививку....

Парагрипп

News image

Парагриппом заболеванием чаще болеют дети. Оно может привести к развитию воспаления слизистой оболочки гортани (ларингита) и опасного для жизни ее о...

Распространение вируса:

Как можно заразиться вирусом гриппа

News image

Вирус гриппа может попасть в человеческий организм с помощью дыхательных путей, с частицами пыли или с каплями влаги. То есть чем меньше будет капля л...

Что следует знать о птичьем гриппе

News image

По представлениям специалистов, этот смертельно опасный вирус был способен унести намного больше жизней в свое время, но нас смогло спасти то, что дан...

Отказ от детской вакцинации смертельно опасен — угроза

News image

Геннадий Онищенко крайне озабочен возросшим количеством отказов от вакцинации детей со стороны родителей. В частности, на данный момент без прививки...

Профилактика заболевания:

News image

Профилактика гриппа и ОРВИ. Советы Е. Комаровского

1.    Есть возможность привиться – прививайтесь, но при том условии, что, во-первых, вы здоровы и, во-вторых, для вакцинации не надо будет сидеть в ...

News image

Вакцинация против гриппа. Справка

Иммунопрофилактика – метод индивидуальной или массовой защиты населения от инфекционных заболеваний путем создания или усиления искусственного иммун...

News image

Профилактика от гриппа

Когда наступает пик гриппа, то необходимо проводить меры по профилактике: использовать марлевую повязку в общественных местах, ежедневное полоскат...

News image

Прививка от гриппа защищает маму и младенца

Вакцинация беременной от гриппа формирует иммунитет не только у матери, но и у ребенка, сообщают ученые из университета Джона Хопкинса (США). В х...

News image

Можно ли предотвратить грипп или простуду?

Самый важный способ профилактики простуды, сезонного гриппа и свиного гриппа – тщательное мытьё рук. Мытьё рук тёплой водой с мылом в течение 20 сек...

News image

Прививки

Хотя только несколько вариантов различных мутаций вируса гриппа циркулируют в любой заданный отрезок времени, человек может заболевать гриппом в теч...