Советы в лечении:

Профилактика простуды у детей

News image

Многие родители при первых признаках простудного заболевания у младенца начинают бить тревогу. Некоторые мамы не знают, что необходимо делать в э...

Простуда в ухе

News image

Что делать, если внезапно заложило уши? Прежде чем действовать, надо понять, из-за чего это случилось. Причин у такой неприятности может быть нес...

Простудные заболевания у детей

News image

Каждый родитель думает, как не заразить и уберечь ребенка от простуды. Для этого с ранних лет детей закаляют или же наоборот – чрезмерно оберегаю...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя


Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

Амантадин и ремантадин

News image

В случае среднетяжелой и тяжелой формы гриппа медики назначают специфическое терапевтическое лечение. Самыми первыми специфическими лекарственными п...

Какие препараты при простуде помогут?

News image

Какие препараты применять при простуде? Именно об этом мы сегодня и поговорим, рассмотрев такое лекарство, как Бисептол. Лекарственный препарат п...

Наши старые знакомые…

News image

В последнее десятилетие появилось большое количество комбинированных препаратов в самых разных лекарственных формах. Оптимальный выбор требует хорош...

Знай всё о гриппе:

Симптомы гриппа

News image

Подозреваете, что у вас грипп? Хотя его симптомы часто похожи на симптомы обычной простуды, последняя редко вызывает повышение температуры выше 38,9...

В Чехии по причине гриппа скончалось 29-ть человек

News image

Согласно информации, которую пишет издание под названием Lidovky, на данный момент в Чехии уже скончалось двадцать девять человек. В СМИ написали,...

Грипп

News image

Грипп - это тяжелая вирусная инфекция: лихорадка, головные и мышечные боли, кашель, насморк. Вирус гриппа А вызывает заболевание в средней или си...

Распространение вируса:

В США появился новый штамм свиного гриппа, который угро

News image

Согласно заявлению, которое поступило совсем недавно от официального представителя американского штата Огайо, уже один человек заразился новым шта...

Украина ожидает сразу две эпидемии

News image

Иммунологии предсказывают, что осенью придет вторая волна эпидемии кори, ну а зимой начнется эпидемия гриппа. На данный момент ситуация, как с кор...

В Минздраве рассказали, что следует делать, чтобы не

News image

Министерство здравоохранения решило опубликовать статью, в которой рассказано, что от данного заболевания можно умереть, если оно даст осложнения. В...

Профилактика заболевания:

News image

Вакцинация от гриппа: вред или польза?

Вокруг прививок вообще и от гриппа в частности в обществе идет бурная дискуссия. При этом оппоненты далеко не всегда знают суть вопроса. В связи с о...

News image

Особые случаи вакцинации

Вакцинация беременных и кормящих У беременных женщин резко возрастает риск осложнений после гриппа, таких как: увеличение частоты сердечных сокра...

News image

Рекомендации по профилактике гриппа для дошкольных и об

Рекомендации по профилактике гриппа для дошкольных и общеобразовательных учреждений Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и...

News image

ПАМЯТКА: для выезжающих за границу (по предупреждению з

Перед выездом необходимо: - ознакомится с обстановкой по птичьему гриппу в стране пребывания и в сопредельных странах; - при неблагоприятной о...

News image

5 правил удачной вакцинации

Трудно быть женщиной. Каждый день приходится решать множество разных проблем: что надеть, где купить, куда пойти. В круговерти современной жизни о с...

News image

Минздрав: прививки против гриппа необходимы

Сезонный грипп – заболевание, которым ежегодно заболевают тысячи израильтян. Многим людям грипп не кажется слишком серьезным заболеванием, но это ош...