Советы в лечении:

Как быстро вылечить простуду?

News image

О том, как быстро вылечить простуду на губе, глазу, в носу может подсказать врач, а вот то, как вести себя при обычной простуде вследствие переох...

Самые распространенные симптомы гриппа среди детей

News image

Обычно, когда дети болеют гриппом, то у них повышается температура тела до 40 градусов, появляется боль в мышцах, озноб, боль в горле, головная бо...

Простуда мочевого пузыря

News image

Довольно часто у женщин может возникать такое неприятное урологическое заболевание, как цистит, который является не чем иным, как инфекционно-вос...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя


Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

Лекарственный препарат - Кагоцел

News image

Кагоцел – лекарственный препарат, который оказывает комплексное противомикробное, противовирусное, иммуностимулирующее и радиопротекторное действие....

Арбидол

News image

Регистрационный номер: Торговое название препарата: Арбидол® Химическое название: Этилового эфира 6-бром-5-гидрокси-1-метил-4-диметиламиномети...

Противовирусные препараты при ОРВИ

News image

Бактерии и вирусы, способные вызывать простуду (острые респираторные инфекции), постоянно находятся в окружающей среде. В настоящее время известно о...

Знай всё о гриппе:

Коварный вирус: грипп опасен для беременных женщин

News image

Грипп и беременность – тема особая. Специалисты из лаборатории микробиологии латентных инфекций НИИЭМ имени Гамалеи убеждались в этом не раз Учен...

Грипп и его осложнения

News image

Гриппа, и особенно его осложнений, боятся все. Но только, чем отличается грипп от обычного ОРЗ,  знает не каждый. Острые респираторные заболевани...

Грипп

News image

Грипп – вирусное заболевание, сопровождается токсикозом, поражаются трахеи и бронхи. В основном при эпидемии, даже тиражирование cd заказывается с ...

Распространение вируса:

Прививать или лечить? 4 октября 2010

News image

С 1 октября в Башкирии в рамках  Национального календаря профилактических прививок началась вакцинация против гриппа. В этом году эпидемиологи ожида...

Вакцинация от гриппа во время беременности защищает здо

News image

Трёхлетнее исследование Йельской медицинской школы доказало, что вакцинация беременных женщин от гриппа на более чем 90 процентов эффективна в предо...

Как можно заразиться вирусом гриппа

News image

Вирус гриппа может попасть в человеческий организм с помощью дыхательных путей, с частицами пыли или с каплями влаги. То есть чем меньше будет капля л...

Профилактика заболевания:

News image

КГГА приняло решение выделить больше средств на покупку

В скором времени в КГГА будет рассматриваться вопрос относительно увеличения финансирования иммунопрофилактики гриппа. Мохорев рассказал, что сейч...

News image

Диагностика гриппа в лаборатории

Медики, которые работают в областной СЭС смогут определить только присутствие больного вируса гриппа в организме. О детальных результатах, к примеру, ...

News image

Прививка от гриппа

Свиной грипп является не столь страшным, как его осложнения. По этой причине множество докторов советуют ставить вакцины против данного заболевания, ч...

News image

Минздрав: прививки против гриппа необходимы

Сезонный грипп – заболевание, которым ежегодно заболевают тысячи израильтян. Многим людям грипп не кажется слишком серьезным заболеванием, но это ош...

News image

Как противостоять гриппу

Вирус гриппа в Латвии подхватили уже свыше 5 тысяч человек, хотя в реальности больных гораздо больше. Госпитализировано несколько десятков пациентов...

News image

Как уберечься от гриппа и простуды

При наступлении холодов все люди начинают заботиться о своем здоровье. Для того чтобы избежать заболеваний, лучше заранее приготовить организм к холод...