Советы в лечении:

Как убрать простуду с лица?

News image

Очень часто, когда человек переохлаждается и заболевает простудой, на его лице появляются неприятные прыщи и ранки. Все это – выражение и проявле...

Во время эпидемии гриппа медики призывают всех носить м

News image

Специалисты ведомства советуют всем людям по возможности как можно чаще мыть руки, как можно меньше времени быть в местах массового скопления люде...

При помощи народного рецепта избавляемся от гриппа всег

News image

Все врачи в голос уверяют нас, что невозможно избавится от гриппа всего за сутки. Ну а сторонники народного лечения имеют иное мнение, они даже пр...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя

Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

С иммуномодуляторами следует быть осторожнее

News image

Целая армия вирусов гриппа атакует Европу и США. В Украине эпидпорог еще не взят, но, несмотря на это, население желает вооружиться против данной...

Индукторы интерферона

News image

Индукторы интерферона Интерферон – это белки, которые организм человека вырабатывает в качестве реакции при вторжении вируса. Если кто-то забо...

Таблетки от простуды

News image

Сегодня не редкость услышать частую рекламу о таблетках от простуды, от простуды на губах, мочевого пузыря, где достаточно принять заветное средство...

Знай всё о гриппе:

Столичные врачи вокруг свиного гриппа раздули настоящий ажио

News image

Сейчас в Москве принимают абсолютно все необходимые мероприятия, чтобы не позволить гриппу распространяться, поэтому совершенно нет никаких поводо...

Этиология гриппа

News image

Возбудитель гриппа относится к семейству Orthomyxoviridae. Он делится на три типа А, B, C. Вирус гриппа А, штамм А/WS/33(H1N1), был открыт в 1933...

Грипп

News image

Этиология. Возбудители гриппа относятся к семейству ортом иксовирусов и включают 3 вида вирусов гриппа: А, В, С. Геном вирусов гриппа содержит од...

Распространение вируса:

В нынешнем году гриппом будет болеть восемь миллионов у

News image

  Примерно восемь миллионов украинцев в этом году переболеют гриппом. Именно об этой новости заявил Александр Кравчук, который является первым заме...

Фермеры из Мексики уничтожили около восьми миллионов к

News image

Полезная информация! Вы может купить себе в дом отличную гидромассажную ванну от компании Акрилан. В Мексике было убито восемь миллионов кур. Ферм...

Острые респираторные заболевания и Грипп

News image

Считается традиционно, что при наступлении осенне-зимнего периода наступает стадия развития эпидемии вируса грипп.

Профилактика заболевания:

News image

Лучшее средство от гриппа это профилактика!

Лучше не делать ложные выводы о том, что грипп непобедим. Это совсем не так! В настоящие время специалисты в принципе могут делать прогноз, какой в...

News image

Адаптация ребенка - причина частых болезней

У родителей возникает вопрос с бесконечными болезнями детей. Когда ребенка отдают в общеобразовательные учреждения, будь то подготовительные группы...

News image

Отфутболим грипп: что защитит нас от инфекции?

Эпидемический порог по гриппу превышен в 60 регионах страны. Многие школы закрыты на карантин. И даже если вы ещё не болеете, кажется, что заражение...

News image

Укол против гриппа

Если вы еще раздумываете, привиться ли от гриппа, решение надо принимать прямо сейчас. Есть вопросы? Не понимаю, зачем прививаться от гриппа. Не ...

News image

Успейте сделать прививку до начала эпидемии!

В этом году в рамках профилактических прививок запланировано поставить прививки 225-ть тысячам детей также и подростков, еще и 330-ть тысячам взрослог...

News image

Вакцинация гриппа

Вакцинация гриппа – лучшее решение для профилактики гриппа. Поскольку эпидемии гриппа начинаются с октября и длятся до мая, наилучшее время для пров...