Советы в лечении:

Как победить грипп?

News image

Грипп – довольно опасная болезнь, влекущая за собой осложнения, а в некоторых случаях и летальный исход. Важно вовремя провести профилактические мер...

Как быстро вернуть свой голос после ларингита?

News image

Ждать от простуды чего-то хорошего, кроме больничного листа, не приходится. Какой бы простой простуда не казалась (а простой она никак не является)...

Сок лимона и апельсина против гриппа и ОРВИ

News image

На полезные свойства лимона обратили внимание еще древние римляне Хочу поделиться своим рецептом, который я использую для профилактики простудных...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя


Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

Наши старые знакомые…

News image

В последнее десятилетие появилось большое количество комбинированных препаратов в самых разных лекарственных формах. Оптимальный выбор требует хорош...

Новый инновационный препарат «Ингаверин»

News image

Сегодня существует большой перечень противовирусных препаратов, среди которых выделяется Ингаверин. Производитель препарата российская компания «Вал...

"Защитники": Иммуноглобулины

News image

Иммуноглобулины представляют собой особенные иммунные молекулы, которые наделены способностью к нейтрализации или обезвреживанию большинства видов в...

Знай всё о гриппе:

Грипп - это острая инфекционная болезнь

News image

Заболевание гриппом может протекать в среднетяжелой форме, которая характеризуется поражением дыхательных путей и длительной интоксикацией. Связана...

Вирусы гриппа «любят» сухой воздух

News image

Врачам, да и пациентам, уже давно известно, что в умеренных широтах заболеваемость гриппом повышается в зимние месяцы, причём в некоторые зимы грипп...

В чем разница между разными типами вируса гриппа?

News image

Вирусная этиология гриппа была установлена в 1933 г. У.Смитом, К. Эндрюсом и П

Распространение вируса:

ВОЗ открещивается от претензий в необоснованности дейст

News image

Обоснованность действий ВОЗ относительно эпидемии свиного гриппа до сих пор ставится под сомнения и не дает покоя экспертам. В свою очередь, руковод...

Новый вирус гриппа является очень опасным для детей

News image

Согласно словам Ольги Голубовской, которая является главным из инфекционистов Министерства здравоохранения Украины, к стране идут три вируса гриппа. С...

Половина россиян посчитала ненужной вакцинацию от грипп

News image

Половина жителей РФ не собирается прививаться от гриппа в 2010 году. Эти данные были получены в ходе социологического исследования, проведенного Все...

Профилактика заболевания:

News image

Укол против гриппа

Если вы еще раздумываете, привиться ли от гриппа, решение надо принимать прямо сейчас. Есть вопросы? Не понимаю, зачем прививаться от гриппа. Не ...

News image

Ученые: поцелуи – отличная профилактика от гриппа и про

Ученые: поцелуи – отличная профилактика от гриппа и простуды По утверждению ученых из Британии наиболее эффективным профилактическим средством в бор...

News image

Лучший напиток от гриппа

Рецепты приготовления имбирного чая. Один из самых простых рецептов приготовления следующий: 20 минут настаивать 1 чайную ложку имбиря в стакане кипя...

News image

Пейте воду с лимоном

На сегодняшний день многие из нас соблюдают верное питание, но при этом не всем известно, что для организма очень важной еще является вода, в особенно...

News image

Ваксигрипп

Инактивированная вакцина ваксигрипп предназначена для профилактических мероприятий против гриппа среди взрослых, детей после шести месяцев. В сос...

News image

Методы профилактики гриппа

Ищете способы не заболеть гриппом? Даже если вы сделали прививку от гриппа, наши пять стратегий не будут лишними. Как распространяется грипп? ...