Советы в лечении:

Симптомы, при которых необходима срочная госпитализация

News image

В случае если у больного человека состояние будет постепенно ухудшаться, тогда не следует медлить с госпитализацией, поскольку его жизнь находится...

100 советов и народных средств лечения простуды и профи

News image

На Дальнем Востоке эпидемия гриппа, школы закрываются на карантин. В Москве пока нет. Но наш ПАПА ждать не собирается, он уже заболел! Да, переохлад...

Простуда легких

News image

С наступлением слякотной осени и в период зимних холодов, количество простудных заболеваний и пневмонии увеличивается. В большинстве случаев, люд...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя


Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

Лекарство против простуды

News image

Заболевания, которые принято называть простудой, вызывают вирусы респираторной группы. Вирус, в отличие от бактерии живет внутри клетки организма...

Индукторы интерферона

News image

Индукторы интерферона Интерферон – это белки, которые организм человека вырабатывает в качестве реакции при вторжении вируса. Если кто-то забо...

Средство от гриппа

News image

Невозможно на 100% быть уверенным в том, что те профилактические мероприятия, которые мы применяем в попытке защитить себя и родных, могут убереч...

Знай всё о гриппе:

Биологическая угроза

News image

Многие главные мировые лаборатории, проводящие исследования модифицированных вирусов гриппа, при проведении исследований сталкиваются с опасными шт...

Симптомы и защита от нового гриппа

News image

Самыми первыми признаками, что человек болен «свиным» гриппом, это полное ухудшение дыхания. После заражения спустя три дня внезапно начинает повы...

Назальный спрей против птичьего гриппа

News image

Бельгийские ученые разрабатывают инновационные вакцины против всех видов гриппа – что может стать защитой на всю жизнь Новый назальный спрей с ва...

Распространение вируса:

Почему бывают эпидемии вируса гриппа?

News image

Вирусом гриппа заразится очень легко. Передается он как контактно-бытовым путем через посуду, игрушки и так далее, так и путем воздушно-капельным то...

Новый вид гриппа – козий?

News image

Десятки тысяч голландских коз распространяют новую болезнь. Как пишет InoPressa со ссылкой на австрийскую газету Die Presse, «козьим гриппом» в с...

В середине декабря ожидается вспышка гриппа

News image

Согласно прогнозам специалистов, именно в середине декабря достаточно сильно увеличится количество людей с заболеванием гриппа и ОРВИ. В особеннос...

Профилактика заболевания:

News image

Вакцинация против гриппа

Грипп представляет собой разновидность острой вирусной инфекции, которая способна поражать нижние и верхние дыхательные пути. Заболевание характер...

News image

Вакцина от гриппа не спасает

Группа ученых из Великобритании провело достаточно скандальное исследование. При помощи статистического наблюдения они смогли установить, что вакци...

News image

Повышение сопротивляемости организма

Иммунитет – это именно тот барьер, который защищает наш организм от вирусов. Сила иммунной защиты напрямую связана с тяжестью болезни. Чем сильнее з...

News image

Прививка от гриппа

Свиной грипп является не столь страшным, как его осложнения. По этой причине множество докторов советуют ставить вакцины против данного заболевания, ч...

News image

Туры в Панделис, Литва

В государствах Балтии в последние годы можно встретить все большее количество россиян, которые приезжают туда на отдых и экскурсии. Индивидуальные и г...

News image

Ваксигрипп

Инактивированная вакцина ваксигрипп предназначена для профилактических мероприятий против гриппа среди взрослых, детей после шести месяцев. В сос...