Советы в лечении:

Ученые: Зеленый чай – отличное лекарство от свиного гри

News image

Ученые: Зеленый чай – отличное лекарство от свиного гриппа По утверждению ученых из японского Университета Сидзуоки компоненты, входящие в состав об...

Лечим грипп

News image

Абсолютно все методы лечения гриппа в общей сложности можно поделить на народное и традиционное лечение. Говоря о народном лечении, так оно предусм...

КОРЕЙСКИЙ МЕТОД ЛЕЧЕНИЯ ПРОСТУДЫ И КАШЛЯ

News image

Готовится отвар из равных долей китайской капусты и репы. Остывший отвар процеживают и пьют по 0,5 стакана 5-6 раз в день. В отвар, перед употреблен...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя


Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

Выбор препарата

News image

Для современного человека здоровье и активность играют важную роль, однако, темп жизни у всех нас разный, и поэтому разнообразие лекарственных форм ...

Монастырский чай - профилактика болезней

News image

С древних времен чай был напитком, который не только дарил приятные вкусовые впечатления, но и был прекрасным лечебным средством. В медицине чай как б...

Симптоматические средства

News image

Какие же лекарства эффективно помогают устранить различные симптомы гриппа? Многие из них имеют противопоказания. Следует внимательно ознакомиться с...

Знай всё о гриппе:

У шести птиц из десяти выявили вирус H5N1

News image

Согласно результатам исследования в Сельскохозяйственной и Продовольственной Организации от ООН, также и Института Пастер дю Камбодж, шестьдесят п...

Симптомы и защита от нового гриппа

News image

Самыми первыми признаками, что человек болен «свиным» гриппом, это полное ухудшение дыхания. После заражения спустя три дня внезапно начинает повы...

Птичий грипп возвращается?

News image

Вновь птичий грипп начинает атаковать по всему миру фермерские хозяйства. Сейчас заболевание было замечено на западной стороне Мексики, и там по пр...

Распространение вируса:

Онищенко заявил о сокращении удельного веса гриппа H1N1

News image

Удельный вес случаев гриппа H1N1 среди выявляемых в России заболеваний гриппом и ОРВИ начал снижаться. Об этом рассказал “Интерфаксу” главный санита...

Из Аомэня сообщили об одном тяжелом случае заболевания

News image

Управление здравоохранения САР Аомэнь сегодня подтвердило, что в районе зафиксирован тяжелый случай заболевания гриппом А/H1N1. По полученному сообщ...

Российские педиатры призвали прививать беременных от гр

News image

Беременных необходимо прививать от гриппа независимо от срока беременности, считают педиатры. Такое консолидированное мнение они высказали сегодня н...

Профилактика заболевания:

News image

Грипп или простуда? Распознаем и лечим

Чем больше город, в котором вы живете, тем вероятнее риск подхватить инфекцию. У кого высока вероятность возникновения осложнений или угрожающего...

News image

Грипп у новорожденных

Первые признаки гриппа у новорожденных, это высокая температура. Грипп может дать осложнения на сердечнососудистую и центрально-нервную систему. У ...

News image

Военные врачи Центрального округа взялись за усиление п

В Центральном военном округе (или же ЦВО) военврачи взялись за усиление профилактики внебольничных пневмоний и острых респираторных инфекций в свя...

News image

Вакцина от гриппа не спасает

Группа ученых из Великобритании провело достаточно скандальное исследование. При помощи статистического наблюдения они смогли установить, что вакци...

News image

Секс – отличная профилактика от... гриппа

Секс – отличная профилактика от... гриппа Многочисленные исследования ученых показали, что помимо несомненного удовольствия занятие сексом способно ...

News image

Прививки

Хотя только несколько вариантов различных мутаций вируса гриппа циркулируют в любой заданный отрезок времени, человек может заболевать гриппом в теч...