Советы в лечении:

Сезон простуд

News image

Современный человек должен постоянно находиться в движении, быть активным и подвижным. При таком режиме остается очень мало времени на здоровое и...

Как вылечить простуду у ребенка?

News image

В детском возрасте нередко приходится сталкиваться с простудными болезнями. Если организм малыша имеет сильную иммунную систему, то она быстро сп...

Признаки простуды

News image

При появлении таких признаков, как першение в горле, насморка, головной боли, повышенной температуры, каждый понимает, что он начинает заболевать,...

Авторизация



Главная - Как защититься от гриппа - Паек для телохранителя


Паек для телохранителя
Лечение - Как защититься от гриппа

паек для телохранителя

Кто-то кашлянул рядом, и вы тут же чихаете в ответ? Значит, давно пора начинать кулинарную акцию поддержи иммунитет .

Нас постоянно осаждают полчища вирусов и бактерий. Справляться с агрессорами помогает иммунная система. Ее работа во многом зависит оn того, что и как мы едим.

Большинство продуктов содержит заветные вещества, которые необходимы для укрепления иммунитета. Эффект и механизм действия у них разный, поэтому они дополняют, но не заменяют друг друга. Нехватка одного-единственного элемента может пробить брешь в сложной системе защиты организма. Поэтому позаботиться нужно о каждом слагаемом.

СКАЖИТЕ А

Начнем с витамина А – нет, не потому, что это первая буква алфавита. Просто он самый главный: стимулирует рост клеток и участвует в образовании лейкоцитов, поддерживает в здоровом состоянии эпителий и слизистые – первый барьер на пути вредоносных захватчиков. Кроме того, витамин А – антиоксидант, и это дополнительный плюс.

Все его источники исключительно животного происхождения. Много витамина А в молоке, особенно летнем деревенском, сливках и сливочном масле, но больше всего – в рыбьем жире (главное, чтобы не синтетический был, а натуральный!). Если вы его на дух не переносите, ешьте печенку (говяжью, куриную, трески), жирную рыбу (лосося, угря) и яйца.

В овощах, фруктах и зелени содержится провитамин А (бета-каротин). Он может превратиться в организме в ценный витамин А, если заедать его сметаной или маслом. Но каротин и сам по себе укрепляет иммунитет. Поэтому специалисты советуют получать в достаточном количестве и животный витамин А, и растительный бета-каротин, и всю команду его родственников-каротиноидов, которых насчитывается уже несколько сотен. Их источники – зеленые, оранжевые и желтые овощи-фрукты: морковь, тыква, болгарский перец, шпинат, манго, хурма. Много каротина в петрушке, брокколи и фенхеле. Дневная норма – 15–30 мг (две большие морковки). Что касается витаминных комплексов, то в самых продвинутых обязательно есть и витамин А, и бета-каротин.

С И Е СИДЕЛИ НА ТРУБЕ

Витамин С – самый популярный в борьбе с простудой. Правда, ученые до сих пор не могут прийти к единому мнению относительно его эффективности. Тем не менее многочисленные исследования доказывают, что этот витамин участвует в производстве интерферона, который, собственно, и противостоит болезням. Витамин С тоже из числа антиоксидантов, мало того, активно защищает другие витамины (в том числе А и Е) от распада.

Не стоит ждать, пока в ушах зашумит, а из носа потечет. В добром здравии и ясном уме пейте чай с лимоном или шиповником, выжимайте по утрам сок из апельсинов или – на любителя! – из свежей капусты.

Возьмите за правило каждый день съедать по апельсину или киви, большую порцию шпината или цветной капусты.

Чем короче время обработки продуктов, тем лучше: витамин С очень капризен и плохо сохраняется в готовых блюдах. Чтобы свести потерю витамина к минимуму, лучше предпочесть варенью замороженные ягоды. Чемпионы по содержанию витамина С – облепиха, черная смородина и зеленый болгарский перец. С точки зрения сохранности витамина хороши картофель, брюква, квашеная капуста и грейпфруты.

УСТРИЦЫ ПРОТИВ гриппА

Еще один медбрат из скорой помощи для иммунитета – цинк. Как и витамин С, его рекомендуют принимать при первых признаках ОРВИ и гриппа. Цинком богаты морепродукты, особенно устрицы. Ешьте дары моря хотя бы пару раз в неделю – это поможет поддерживать защитные силы организма на должном уровне. Много цинка в говядине и печенке, а те, кто мяса не ест, могут грызть орехи и семечки (особенно тыквенные), готовить гороховый супчик, лобио или салат из проростков пшеницы.

КАК БАКТЕРИИ ПОССОРИЛИСЬ С ВИРУСАМИ

Если верить рекламе, нам не выжить в этом опасном мире без йогуртоподобных продуктов специального назначения. Об этом, конечно, можно спорить, но полезность йогурта несомненна. Он не только налаживает пищеварение, без нормальной работы которого никакие витамины не усваиваются, но и сам укрепляет иммунитет, стимулируя усиленную выработку интерферона.

Американцы подсчитали: если ежедневно съедать 200–300 г йогурта, шансы заболеть снижаются вдвое!

Другое дело, что многие яркие коробочки, на которых разве что не написано хранить вечно , имеют к здоровому питанию слабое отношение. В правильном йогурте обитают живые молочнокислые бактерии, и он по определению не может долго храниться. Кроме того, красители, стабилизаторы и ароматизаторы, может, и придают продукту товарный вид, но автоматически лишают его звания настоящий йогурт .

Так что чем меньше в йогурте добавок и чем короче срок хранения (в идеале не больше недели), тем больше пользы. Оптимальный вариант – готовить йогурт дома (йогуртницы продаются в любом крупном магазине бытовой техники). А если покупать, то придирчиво изучать этикетки и выбирать действительно живой , в грамме которого не менее 106 млн тех самых полезных бактерий.

А НУ ДОХНИ!

Уникальность чеснока не только в его запахе. Каждый зубчик содержит несколько десятков биологически активных компонентов, среди которых и фитонциды – летучие соединения, заслуженно пользующиеся славой универсальных убийц вирусов, бактерий, грибов. Кроме того, чеснок активизирует выработку иммунных клеток и тем самым вносит свою лепту в защиту организма от микроскопических агрессоров.

Правила хорошего тона мешают нам есть чеснок всегда и повсеместно. Но во всяком случае дома вы можете себе позволить съедать по паре зубчиков в день. Можно глотать его как лекарство, а можно подойти к процессу творчески: приготовить чесночное масло или сыр, добавлять его в салаты и пасту. Заправкой из растительного масла и измельченного чеснока очень вкусно поливать вареный картофель и даже гречневую кашу. Как вариант, чеснок допустимо заменить хреном или репчатым луком.

НО ПАСАРАН!

Микробы и вирусы не пройдут, если ежедневно съедать:

► две большие морковки, или тарелку шпината, или один болгарский перец, или две хурмы (дневная норма каротина)

► кусочек свиной или говяжьей печенки, или 100 г камамбера, или 70 г копченого угря, или столовую ложку рыбьего жира (дневная норма витамина А)

► горсть черной смородины (можно свежезамороженной), или киви, или апельсин, или 300 г квашеной капусты, или тарелку цветной капусты либо шпината (дневная норма витамина С)

► большую устрицу, 110 г пророщенной пшеницы или 150 г телячьей печенки (дневная норма цинка)

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Препараты против вируса:

Парацетамол + Хлорфенамин + Аскорбиновая кислота

News image

Торговые названия. Антигриппин, Антифлу Кидс. Состав и форма выпуска. Комплексный препарат

Какие лекарства побеждают грипп

News image

В разгар эпидемии гриппа у многих мам возникает два вопроса: как уберечь от вирусной инфекции здорового ребенка и чем лечить заболевшего. На фоне ог...

Ассортимент противовирусных препаратов

News image

В США одобрены к использованию 4 противовирусных препарата: * Осельтамивир (торговое название Тамифлю) используется для лечения и профилактики ви...

Знай всё о гриппе:

Грипп стучится в дверь. Что делать?

News image

Нарастающее беспокойство в обществе по поводу эпидемий гриппа, в сочетании с отсутствием действительного понимания сути заболевания приводит людей к...

В Индонезии 300 тысяч уток было убито новым видом птичьего г

News image

На данный момент власти Индонезии начинают бить тревогу, поскольку в их стране появилась совершенно новая разновидность птичьего трипа. На протяж...

Эпидемия страха

News image

Если собираетесь в путь дорогу на собственном автомобиле, купите обязательно фаркоп. Разное в дороге может приключиться. Болезнь, по симптомам схож...

Распространение вируса:

Медики боятся появления гибрида «свиного» и «птичьего»

News image

Если произойдет мутация птичьего и свиного гриппов - это катастрофа, говорит главный санитарный врач России Геннадий Онищенко. «Если произойде...

Ученые: «запах» самки понижает риск заболевания гриппом

News image

По исследованию ученых, запах самки мыши не только показывает ее готовность к размножению, но и помогает самцу уберечься от гриппа, повышая его имму...

Еще несколько интересных фактов о гриппе

News image

1. Самая гигантская пандемия гриппа за историю человеческой жизни произошла в последний месяц 1-й Мировой войны. Число погибших от гриппа было гораз...

Профилактика заболевания:

News image

Как защититься от гриппа

Основным методом профилактики большенства инфекционных заболеваний (в том числе и гриппа) является активная иммунизация — вакцинация. В процессе ...

News image

Израиль: повышаем иммунитет против гриппа

У человеческой иммунной системы есть «природные киллеры», то есть клетки, которые могут распознавать, затем ликвидировать иные клетки, инфицированные ...

News image

Помогает ли прививка от гриппа пожилым людям?

Помогает ли прививка от гриппа пожилым людям? Вопрос о действии вакцинации у разных возрастных групп по-прежнему остается открытым у эпидемиологов. ...

News image

На саяногорской промплощадке РУСАЛа началась прививочна

Абсолютно на всех предприятиях саяногорской промплощадки РУСАЛа уже взяла начало сезонная прививочная компания. В итоге в корпоративный медицинский це...

News image

Как не заболеть гриппом

Среди выявленных нынешней зимой штаммов гриппа наиболее опасным является H1N1, известный как свиной грипп. Свиной грипп дает тяжелые осложнения, обы...

News image

Как правильно защищаться от гриппа

Самыми эффективными мерами по обеспечению профилактических мер гриппа и установления контроля над этой болезнью, будет проведение вакцинации. С ее п...